APOYANDO A LOS RESTAURADORES LOCALES EN EL SALÓN DEL GOURMET DE MADRID

APOYANDO A LOS RESTAURADORES LOCALES EN EL SALÓN DEL GOURMET DE MADRID

En el mes de abril un restaurador de Villajoyosa, Ignacio Florez, de Casa Elordi, fue seleccionado para representar a la Comunidad Valenciana en el Concurso Nacional de Tapas del Salón del Gourmet.

Al estar la tapa que llevó a concurso elaborada con pescado fresco de Villajoyosa, siendo incluida también en su menú de la Mostra de Cuina Marinera, la Cofradía de Pescadores apoyó al restaurador patrocinándole la chaquetilla, con el logo de la Cofradía, con la que participó y con la que fue fotografiado y filmado para televisión.

La tapa no ganó pero a través de él el peix de la Vila acudió a este exclusivo salón del gourmet.

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